CUISINIER TRADITIONNEL H/F

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Nous recherchons d'urgence !

Agence

Belfort 03 84 22 96 00

Horaires

35H

Secteur activité

Restauration

Durée de la mission

Longue mission, en vue d'une embauche en CDI

Poste

CUISINIER H/F

Secteur géographique

Territoire de Belfort

Contrat

Intérim

Date début de mission

Dès que possible

Descriptif de tâches

Elaborer des menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant,
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Soigner la présentation de chaque plat,
Anticiper les préparations du lendemain.

Savoir-faire

Connaissance des produits par famille et des arts culinaires,
Maîtrise des techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température,
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être

Méthodique et organisé, créatif, sérieux et ponctuel

Diplôme / Formations

BTS Hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service

Expérience

5 ans minimum hors formation

Autres
Salaire

Rémunération à convenir selon profil et expérience

L’agence Paul Cramatte Intérim recherche un CUISINIER TRADITIONNEL H/F, pour un de ses clients situé sur le Territoire de Belfort.

 

Merci de vous présenter en agence : 15 rue Thiers – 03.84.22.96.00 avec CV à jour et vos papiers ou d’envoyer votre candidature à l’adresse suivante : belfort@paulcramatteinterim.fr

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